Castraveți murați de vară – reteta simpla si gustoasa

Castraveți Murați de Vară din: castraveti proaspeti, usturoi, apa, otet alb, sare, zahar, boabe de piper negru, seminte de mustar, frunza de dafin, cimbru.

Ingrediente:

• 1 kg de castraveți proaspeți
• 2-3 căței de usturoi
• 1 litru de apă
• 250 ml de oțet alb (6% aciditate)
• 2 linguri de sare
• 1 lingură de zahăr
• 1 linguriță de boabe de piper negru
• 1 linguriță de semințe de muștar
• 1 frunză de dafin
• 2-3 crenguțe de cimbru proaspăt sau uscat

Mod de preparare:

Spălați bine castraveții sub apă rece și tăiați-le capetele. Puteți tăia castraveții în jumătate sau în felii, în funcție de preferință.

Într-un vas mare, adăugați apă, oțetul, sarea și zahărul. Amestecați bine până când sarea și zahărul se dizolvă complet.

Adăugați boabele de piper, semințele de muștar, frunza de dafin și cimbrul în vasul cu lichid.

Puneți castraveții tăiați în borcane curate și adăugați usturoiul tăiat în felii subțiri printre ei.

Turnați lichidul pregătit peste castraveți, asigurându-vă că aceștia sunt complet acoperiți.

Închideți borcanele ermetic și puneți-le în frigider pentru cel puțin 24 de ore înainte de a-i consuma. Cu cât îi țineți mai mult, cu atât vor fi mai gustoși.

Castraveți murați de vară

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție de castraveți murați (100g):

• Calorii: 12 kcal
• Carbohidrați: 2,4 g
• Proteine: 0,5 g
• Grăsimi: 0,1 g

Castraveții murați de vară sunt o gustare răcoritoare și crocantă, perfectă pentru zilele călduroase. Această rețetă simplă de murături este bogată în arome și poate fi adaptată în funcție de preferințele personale.

Puteți să adăugați diverse ierburi și condimente pentru a obține un gust personalizat. Este o modalitate excelentă de a păstra gustul proaspăt al castraveților pentru mai mult timp și de a-i savura pe tot parcursul verii.

Pofta buna!

poate iti place si:

Castraveti murati cu marar

Pofta buna!