Castraveti murati

Printeaza

Castraveti murati din: castraveti, apa, otet, zahar, sare, conservant, foi de dafin, frunze de telina, usturoi, hrean, morcovi, marar, piper boabe.

 

Ingrediente:Castraveti murati

  • 10 kg castraveţi
  • 6 l apă
  • 2 l oţet
  • 400 g zahăr
  • 300 g sare
  • 2 pachete conservant
  • foi de dafin
  • frunze de ţelină
  • usturoi
  • hrean
  • morcovi crestaţi (în formă de floare, pen­tru aspect, sau tăiaţi în lung şi crestaţi lateral)
  • mărar şi boabe de piper

 

Mod de oreparare:

Speli castraveţii, aşezi pe fundul borcanului frun­zele de ţelină, mărarul, usturoiul tăiat în două, pe jumătate, iar apa, oţetul, zahărul şi sarea le pui la fiert, lăsându-le mai apoi să se răcească.

După ce lichidul s-a răcit pui cele 2 plicuri de conservant.

Aşezi castraveţii în borcane iar peste ei torni lichidul răcit, capsând apoi sau legând borcanele cu celofan.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

muraturi

Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet din: otet, zahar, sare, piper boabe, foi de dafin, coriandru, apa. Ingrediente: 2 l otet 400 g zahar 150 g sare 25 g piper boabe 25 g foi de dafin 15 g coriandru 3 l apa.   Mod de preparare: Se fierbe apa si cind a dat in fiert, se adauga […]

 

Castraveti murati cu ardei iute

Castraveti murati cu ardei iute

Castraveti murati cu ardei iute din: marar uscat, hrean, usturoi, foi de dafin, ardei iuti, sare. Ingrediente: 50-60 g marar uscat cu seminte 50 g hrean 100 g usturoi 5-6 foi de dafin 5-6 ardei iuti 400 g sare     Mod de preparare: Se pun in borcane mai mari de 10-15 litri sau in […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.