Castraveti umpluti cu mazare

Castraveti umpluti cu mazare: castraveti  murati, morcov, telina, mazare, faina, suc de rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente : 

• 10 castraveţi muraţi
• 1 morcov
• 1 ţelină
• 100 g mazăre congelată sau din conservă
• 2 linguri făină
• 1 ceaşcă suc de roşii
• 1 ceaşcă de ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai castraveţii în jumătăţi pe lungime, le scoţi miezul şi-i laşi să se scurgă.

Cureţi morcovul şi ţelina, le dai pe râzătoarea cu ochiuri mici, le căleşti împreună în ulei încins.

După ce s-au înmuiat, adaugi făina, mazărea şi un praf de sare şi dai compoziţia deoparte.

Umpli jumătăţile de castraveţi cu amestecul de legume pregătit anterior, îi aşezi într-o tavă unsă cu ulei, torni sucul de roşii, presari puţin piper şi dai totul la cuptor pentru 40 de minute.

Sunt buni cât sunt fierbinţi, cu sosul care se formează în tavă, la copt.

Pofta buna!

poate iti place si:

Castraveti umpluti cu telemea

 

Castraveti umpluti cu telemea din: castraveti, morcovi, telemea, usturoi, patrunjel. Ingrediente: un kg castraveti 2 morcovi 250 g telemea după gust 3 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Castravetii spalati se taie în două pe lung si se scobesc de miezui cu seminţe. Morcovii se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Brânza […]

 

Reteta castraveti umpluti

 

Reteta castraveti umpluti din: castraveti, carne d eporc, sos de soia, sare, ou, ulei, ghimbir, bicarbonat. Ingrediente: 400 g castraveţi fragezi 200 g carne de porc tocată 3 linguriţe sos de soia 1 linguriţă rasă sare 1 ou 3 linguri ulei de arahide 1 linguriţă ghimbir un praf de bicarbonat   Mod de preparare: Castraveţii […]

Castraveti umpluti cu carne

Castraveti umpluti cu carne si ghimbir

Pofta buna!