Castraveti umpluti cu telemea

Castraveti umpluti cu telemea din: castraveti, morcovi, telemea, usturoi, patrunjel.

Ingrediente:

• un kg castraveti
• 2 morcovi
• 250 g telemea după gust
• 3 căţei usturoi
• 1/2 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Castravetii spalati se taie în două pe lung si se scobesc de miezui cu seminţe.

Morcovii se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari.

Brânza se fărâmitează si se amestecă bine cu usturoiul pisat si pătrunjeiul.

Se umplu bărcutele dé casfravete cu morcov si brânză şi se servesc imediat.

Pofta buna!