Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte

Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte din: făină, drojdie, unt, zahar, lapte, zahar pudra, sare.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 10 g drojdie
• 50 g unt
• 1 lingură zahăr
• 2-3 linguri lapte
• 1/2 linguri zahăr pudră
• sare

Mod de preparare:

Se pune drojdia la înmuiat cu zahărul pudră si 2-3 linguri de lapte căld. Maiaua se ameste­că cu făina, sarea şi jumătate din cantitatea de unt.

Se frământă până când aluatul devine elastic şi se desprinde de pe vas, apoi se lasă să dos­pească.

Când aluatul şi-a du­blat volumul, se întinde într-o foaie de mărimea unui deget peste care se pune restul de unt frecat spumă cu zahărul. Se rulează, se taie bucăţi de 6 cm şi se pun în tavă cu partea tăiată în jos.

Se lasă să dospească la cald, apoi se coc la foc potrivit, 30-40 minute. Se decorează cu zmeură şi frunze de mentă.

Pofta buna!