Ceafa de porc in sos de vin

Ceafa de porc in sos de vin din: ceafa de porc, mustar, malai, unt, vin, zahar.

Ingrediente:

• 1 kg ceafă
• 8 linguri muştar
• 2 linguri mălai
• 50 g unt
• 100 ml vin negru
• 1 lingură zahăr brun

Mod de preparare:

Se sărează şi piperează 1 kg ceafă felii, se ung cu 8 linguri muştar, se presară cu 2 linguri mălai şi se prăjesc în 50 g unt încins. în sosul rămas se adaugă 100 ml vin negru, 2 linguri muştar şi 1 lingură zahăr brun şi 2 se amestecă până scade.

Se serveşte friptura cu sosul de vin.

Pofta buna!