Ceafă de porc marinată cu miere și muștar

Printeaza

Ceafă de porc marinată cu miere și muștar din: ceafa de porc, miere, mustar, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin.

 

Ingrediente:

  • 500 de grame de ceafă de porc
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de muștar
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper, după gust
  • O linguriță de cimbru uscat
  • O linguriță de rozmarin uscat

 

Mod de preparare:

Începe prin a pregăti marinada. Într-un bol, amestecă mierea, muștarul, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, cimbrul, rozmarinul, sarea și piperul. Aceasta va fi marinada ta.

Tai ceafa de porc în bucăți potrivite pentru a fi gătite.

Așază bucățile de ceafă de porc într-un recipient și toarnă marinada peste ele. Asigură-te că fiecare bucată este bine acoperită cu marinadă.

Lasă carnea să stea la marinat în frigider timp de cel puțin 30 de minute sau, ideal, peste noapte, pentru a absorbi aromele.

Încinge o tigaie sau o grătar la foc mediu-înalt. Când este suficient de fierbinte, adaugă bucățile de ceafă de porc și gătește-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumenite și gătite în interior (verifică gătirea cu un termometru pentru carne; temperatura internă ar trebui să fie de aproximativ 70°C).

După ce carnea este gata, scoate-o de pe foc și las-o să se odihnească timp de câteva minute înainte de a o felia.

Ceafă de porc marinată cu miere și muștar

Informații nutriționale (per porție aproximativă):

  • Calorii: 300-350 kcal
  • Carbohidrați: 12-15 grame
  • Proteine: 25-30 grame
  • Grăsimi: 15-20 grame

 

Această rețetă oferă o combinație perfectă între dulcețea mierii, aroma de muștar și savoarea cărnii de porc. Este o opțiune excelentă pentru o cină specială sau pentru a impresiona invitații la o petrecere.

Poți să o servești cu legume la grătar sau cu o salată proaspătă pentru un echilibru perfect între gusturi și nutrienți.

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Ceafa de porc condimentata

Ceafa de porc condimentata

Ceafa de porc condimentata din: ceafa de porc, carne tocata, orez, legume, ulei, cimbru, boia dulce, piper, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 500 g carne tocată 1 lingură orez 100 g ames­tec legume congelate 50 ml ulei 1 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă sare […]

Platou cald cu carne de porc

Ceafa de porc la gratar cu piure

Ceafa de porc la gratar cu piure din: ceafa, ceapa, usturoi, bulion, boia dulce, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, cimbru, piper, salata verde, morcovi si piure de cartofi. Ingrediente: 1 kg ceafa 3-4 cepe 1-2 catei usturoi 2-3 linguri bulion o lingurita boia dulce 30 ml ulei de floarea soarelui sare grunjoasa cimbru uscat si […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.