Ceai de afin

Ceai de afin – este o alegere excelentă pentru cei care caută beneficii antioxidante și un gust plăcut. Afinul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și capacitatea de a îmbunătăți sănătatea oculară.

Iată cum să prepari ceaiul de afin:

Ingrediente:

• 1-2 lingurițe de frunze uscate de afin sau 2-3 linguri de afine uscate
• 250 ml de apă

Mod de preparare:

Pregătirea ingredientelor:

Dacă folosești frunze uscate, asigură-te că sunt bine uscate și mărunțite. Dacă optezi pentru afine uscate, acestea pot fi folosite întregi sau zdrobite ușor pentru a elibera mai multe arome și antioxidanți.

Infuzarea ceaiului:

Fierbe apa până la punctul de fierbere și apoi toarnă-o peste frunzele sau fructele de afin într-un ceainic.

Lăsați să infuzeze timp de aproximativ 10-15 minute. Acest timp de infuzare permite extragerea maximă a flavonoizilor și a altor compuși benefici din frunze sau fructe.

Strecurarea și servirea:

Strecoară ceaiul pentru a îndepărta frunzele sau fructele.

Servește ceaiul cald. Dacă dorești, poți adăuga miere sau un strop de lămâie pentru a îmbunătăți gustul.

Beneficii:

• Îmbunătățirea sănătății ochilor: Afinul este bogat în antioxidanți, în special antociani, care sunt cunoscuți pentru a sprijini sănătatea oculară.
• Proprietăți antioxidante: Ceaiul de afin ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, contribuind la prevenirea unor boli cronice.
• Suport digestiv: Consumul de ceai de afin poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la reducerea inflamației.

Precauții:

• Consum moderat: Ca orice ceai medicinal, ceaiul de afin ar trebui consumat cu moderație. Consultă un medic dacă ai condiții medicale specifice sau dacă ești însărcinată.

Ceaiul de afin este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de beneficiile afinelor, fie că alegi să folosești frunzele sau fructele uscate.

Ceai de afin (Vaccinum Mirtillusl) 

Descriere

Acţiunea farmacodinamică: astringent, bacteriostatic, scade zahărul din sânge.

Utilizare

Antidiabetic. Datorită principiului activ, mirtilina, numită şi insulină vegetală, scade zahărul din sânge. Se foloseşte în gută, reumatism, infecţii urinare, uremia.

Este antidiareic, folosit în cazul enterocolitelor de fermentaţie şi putrefacţie. Se foloseşte în creşterea acuităţii vizuale.

Plecând de la observaţia că în urma consumării de fructe de afin ochiul se adaptează mult mai uşor când trece de la lumină la întuneric. In ultimul deceniu s-au obţinut din acest produs o serie de preparate cu asemenea proprietăţi terapeutice.