Ceapă murată în oţet din: ceapa, foi de dafin, zahar brun, piper, boabe mustar, sare, otet, apa, ulei. Ştiai că… ceapa conţine antioxidanţi – antocianine şi flavonoizi care dau culoarea roşie anumitor varietăţi şi care se găsesc in special în straturile externe ale legumei? Ceapa galbenă este o sursă majoră de quercitină, uşor de asimilat […]
Ceapă cu ardei iuţi
PrinteazaCeapă cu ardei iuţi din: ardei iuti, ceapa, otet, apa, zahar, sare neiodata.
Ingrediente:
- 1 kg ardei iuti
- 1 kg ceapa
- 1 l otet
- 1 l apa
- 400 g zahar
- 200 g sare neiodata
Mod de preparare:
Tai felii ardeii iuţi, toci mărunt ceapa, le amesteci şi le aşezi în borcane.
Pui la fiert apa cu oţetul, sarea şi zahărul. Le laşi să fiarbă 5 minute.
După răcirea completă a soluţiei, o torni în borcane pe care le închizi bine cu capace sterilizate.
Le aşezi într-un loc răcoros.
Tot cu această reţetă de soluţie pun şi ardeii iuţi întregi, în borcane pentru iarnă.
Ceapă cu ardei iuţi
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Ceapa murata in otet
Ceapa murata cu piper si marar
Ceapa murata cu piper si marar din: ceapa, otet de vin, boabe de piper, sare grunjoasa, marar, zahar, ardei iuti, apa. Ingrediente: 2 kg ceapa cat mai mica sau arpagic 1 l otet de vin boabe de piper 3 linguri sare grunjoasa cateva fire de marar 150 g zahar ardei iuti mici 400-500 ml apa […]
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa din: boabe de piper, boabe de mustar, usturoi, ulei vegetal, jalapeno, morcovi, oregano, ceapa, otet, apa, sare. Ingrediente: 10 boabe de piper negru 10 boabe de muştar 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei vegetal 8-10 ardei iuţi jalapeno 2 morcovi 1 linguriţă oregano 1/2 ceapă 1 ceaşcă […]
Pofta buna!