Ceapa rosie umpluta cu carne de porc

Taie codiţele şi capacele a 16 cepe roşii mici şi scoate mijlocul. Toacă mărunt ceea ce ai scos. Incinge 25 g unt şi 1 lingură ulei de măsline şi prăjeşte ceapa toacată.

Adaugă 1 lingură rozmarin, 1 lingură cimbru, 2 linguriţe boia iute şi 1/2 chimen măcinat.

Combină cu 300 g carne tocată de porc şi 50 g caise deshidratate tocate. Aşază cochiliile de ceapă în tava de copt, unge-le cu ulei şi umple-le cu compoziţia de carne tocată.

Acoperă cu folie şi dă la cuptorul încins la semnul 4/180°C 20 min; în ultimele 5 min lasă desoperit ca să se rumenească.

Ceapa rosie umpluta cu carne de porc

Pofta buna!