Ceapa umpluta cu branza si carne

Ceapa umpluta cu branza si carne din: ceapa, carne tocata, branza, ceapa verde, rosii, ardei gras, usturoi, amestec provensal, sare, piper si oregano.

Ingrediente:

• 5-6 cepe
• 400 g carne tocata
• 100 g branza rasa
• 1 legatura ceapa verde
• 3 rosii
• 1/2 ardei gras
• 2-3 catei usturoi
• sare
• piper
• oregano

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se spala si se taie la ambele capete. Cu un cutit se scobeste in centru cu atentie sa nu se rupa. Rosiile se toaca marunt, se pun intr-o cratita, se adauga usturoiul zdrobit, oregano, sare si putin ulei.

Intr-un castron se pune carnea, branza, ardeiul tocat marunt, ceapa verde tocata fin, amestecul provensal, sare si piper dupa gust. Se framanta  compozitia, iar mai apoi cepele vor fi umplute.

Se pun in cratita peste rosii si se introduc la cuptor pentru 30 minute.

Se presara branza rasa deasupra.

Pofta buna!