Cel mai simplu tiramisu

Cel mai simplu tiramisu din: cafea neagră măcinată, brânză mascarpone, zahăr pudră, lichior de cafea, pişcoturi de şampanie, cacao.

Ingrediente:

• 2 linguri cu cafea neagră măcinată
• 250 g brânză mascarpone
• 1 lingură cu zahăr pudră
• 4 linguri cu lichior de cafea
• 16 bucăţi pişcoturi de şampanie
• 2 linguri cu cacao
• 4 pahare sau cupe

Mod de preparare:

Prepară cafeaua astfel: pune-o într-un ibric şi toarnă peste ea 200 ml apă clocotită.

Lasă 5 minute, între timp, într-un bol, bate foarte bine brânza mascarpone cu zahărul pudră, adaugă 3 linguri cu lichior şi amestecă bine.

Toarnă cafeaua într-o farfurie adâncă şi adaugă o lingură de lichior.

In acest amestec înmoaie 8 pişcoturi de şampanie pe care le repartizezi în cele 4 pahare, câte 2 în fiecare pahar.

Adaugă peste pişcoturi câte o lingură de mascar­pone, apoi aşază pişcoturile rămase şi înmuiate în cafea.

Acoperă cu restul de mascarpone. Presară deasupra fiecărui pahar puţină cacao.

Lasă preparatul să se răcească puţin în frigider, apoi serveşte.

Cel mai simplu tiramisu

Pofta buna!