Cele mai bune surse de antioxidanti
PrinteazaAntioxidantii sunt prezenţi mai ales în vegetale.
Câteva alimente ies în evidenţă pentru aportul lor în antioxidanţi:
- Fructele şi legumele colorate: caisele, sfecla, morcovul, coacăzele, varza verde, cresonul, spanacul, căpşunele, fructul pasiunii, rodia, kiwi, fetica, mango, pepenele galben, afinele, portocalele, măcrişul, papaia, ardeiul gras, strugurii, voinicica, tomatele.
- Mirodeniile, ierburile şi seminţele aromatice: usturoiul, anasonul, busuiocul, coriandrui, chimenul şi chimionul, curcuma, menta, ceapa şi haşma, pătrunjelul, ardeiul, piperul, cimbrişorul.
Cele mai bune surse de antioxidanti