Chec aperitiv cu branza de oaie

Chec aperitiv cu branza de oaie din: faina, masline, sunca, branza, ardei, ulei, lapte, praf de copt, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 150 g măsline
• 100 g şuncă de Praga
• 150 g brânză de oaie
• 1 ardei gras roşu
• 4 ouă
• 50 ml ulei
• 100 ml lapte
• 1 plic praf de copt
• sare şi piper
• verdeaţă
• salată verde

Mod de preparare:

Se separă ouăle. Gălbenuşurile se bat cu uleiul şi piperul şi se amestecă împreună cu albuşurile bătute spumă cu sare; se adaugă făina amestecată cu praful de copt, apoi laptele, ardeiul gras, şunca, măslinele şi brânza, toate tăiate cubuleţe.

Se toarnă compoziţia într-o formă de chec, se dă la cuptor la foc potrivit, 40-45 min. Se serveşte ornat cu verdeaţă şi salată verde.

Pofta buna!