Chec aperitiv din splina de porc

 Chec aperitiv din splina de porc

Ingrediente:

• 500 g splină
• 2 cepe
• 3 linguri de untură
• sare
• piper
• 50 g unt

Mod de preparare:

Scoţi carnea cu şorici cu tot de pe un picior de porc, o baţi bine, o condi­mentezi cu condiment, piper şi puţină sare pe ambele părţi şi o rulezi cu şoriciul în inte­rior.

O legi bine cu un fir de bumbac şi o pui la fiert cu puţină sare, piper boabe şi foi de dafin. Când s-a fiert, scoţi rulada, o aşezi pe un platou şi o dai la rece. Ca aperitiv, este foarte gustoasă.

Poftă bună!