Chec aromat

O reteta delicioasa de chec aromat din: oua, zahar, zahar vanilat, margarina, lapte, smantana, nuci, praf de copt, faina, scortisoara, rom, alune de padure, stafide, coaja de citrice, lamai si nuci.

Ingrediente:

• 4 oua
• 250 g zahar
• 20 g zahar vanilat
• 200 g margarina
• 100 ml lapte
• 100 ml smantana grasa
• 250 g nuci macinate
• 1 lingura praf de copt
• 100 g faina
• 1 lingura scortisoara rasa
• 1 lingura rom
• 50 g alune de padure
• 50 g stafide inmuiate in rom
• 1 lingura cubulete din coaja de citrice

ornare:

• 2 lamai
• 150-200 g zahar praf
• miez intreg de nuci

Mod de preparare:

Spargeţi ouăle într-un castron şi frecaţi-le cu zahărul şi zahărul vanilat până obţineţi o compoziţie cre- moasă. Adăugaţi treptat margarina topită, smântână şi laptele şi amestecaţi energic pentru omogenizare.

Puneţi pe rând şi celelalte ingrediente şi când compoziţia este omogenă şi fluidă, turnaţi-o într-o tavă mare de chec, unsă cu unt şi tapetată cu făină. Coaceţi checul la foc potrivit.

Când este copt (faceţi proba cu scobitoarea), scoateţi-l din cuptor, lăsaţi-l puţin la răcit şi apoi turnaţi deasupra amestecul obţinut din zeama celor 2 lămâi şi zahărul praf. Peste acest strat aşezaţi jumătăţi întregi din miez de nuci.

Chec aromat

Pofta buna!