O reteta de chec de cartofi din: dovlecel, cartofi, oua, faina, parmezan, ulei, lapte, smantana, praf de copt, marar si sare. Ingrediente: 1 dovlecel potrivit ca marine 2 cartofi 3 oua 100 g faina 60 g parmezan ras 2-3 linguri de ulei 50 ml lapte 3 linguri smantana 1 praf de copt 1 lingura marar […]
Chec de cartofi cu ciuperci si cascaval
PrinteazaChec de cartofi cu ciuperci si cascaval din: cartofi, oua, cascaval, piper, sare, ciuperci, unt, orez, patrunjel.
Ingredinte:
- 1 kg cartofi
- 4 oua
- 150 gr. cascaval
- piper
- sare
- 300 gr. ciuperci
- 100 gr. unt
- 100 gr. orez
- patrunjel
Mod de preparare
Se fierb cartofii, se curata, se paseaza. Se adauga 1 ou, 3 albusuri, 100 gr. cascaval, piper si sare.
Se amesteca bine. Se curata si se taie ciupercile, se inabusa in putin unt , se adauga orezul si apa (proportie 1:3), sare si piper.
Se fierbe, apoi cind e gata se adauga o lingura de patrunjel tocat.
Intr-o tava de chec se asaza compozitia de cartofi si cea de orez in straturi, ultimul si primul strat fiind din cartofi.
Se unge cu galbenusurile batute, se presara cu cascavalul ramas. Se lasa 20 de minute la cald, apoi se coace in cuptor pina se rumeneste.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chec din cartofi
Chec sarat cu cartofi
Chec sarat cu cartofi din: cartofi, praf de copt, cascaval, sunca, lapte, oua, faina, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g cartofi tăiaţi cuburi mici un plic praf de copt 75 g caşcaval ras 150 g şuncă de curcan 100 ml lapte 4 ouă o lingură ulei 150 g făină o linguriţă praf de usturoi […]
Pofta buna!