Chec cu alune

O reteta delicioasa de chec cu:alune, unt, faina, oua, zahar, ciocolata, ness, praf de copt, sare, scortisoara, zahar pudra.

Ingrediente:

• 150 g unt
• 200 g făina
• 5 ouă
• 250 g zahăr
• 100 g alune nesărate
• 50 g ciocolată
• 3 linguriţe ness
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 linguriţă pudră de scorţişoară
• zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi za­hărul şi mixezi până se topeşte. Adaugi treptat gălbenuşu­rile mixate cu untul moale şi nessul dizolvat în puţină apă.

Pui alunele zdrobite, scorţişoara, ciocolata tăiată bucăţi mici şi amesteci uşor. Incorporezi făina cernută cu pra­ful de copt, amestecând uşor, de jos în sus.

Torni compoziţia într-o tavă de cozonac unsă şi tapetată şi o introduci în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, pentru 45-50 de minute. Il laşi să se răcească în formă, îl scoţi şi-l presari cu zahăr pudră.

Pofta buna!