Chec cu anason si nucsoara

Chec cu anason si nucsoara din: oua, miere, stafide, anason, praf de copt, ulei, nucsoara.

Ingrediente:

• 250 g miere
• 5 oua
• 50 ml ulei
• 1/2 plic praf de copt
• 1/2 linguriţă nucşoară rasă
• 1/2 linguriţă anason
• 200 g stafide

Mod de preparare:

Se bat spumă 250 g miere cu 5 albuşuri şi 3 gălbenuşuri, se adaugă 50 ml ulei, 1/2 plic praf de copt şi se mai bate încă 5 minute. Se pune 1/2 linguriţă nucşoară rasă şi 1/2 linguriţă anason pisat peste compoziţie, apoi se adaugă 200 g stafide.

Se toarnă compoziţia într-o formă de chec unsă cu ulei şi presărată cu făină; se dă la cuptor, la foc potrivit, până se rumeneşte.

Pofta buna!