Chec cu avocado si lamaie

Chec cu avocado si lamaie din: avocado, lamaie, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, seminte.

Ingrediente:

• 1 avocado
• sucul de la 1/2 lămâie
• 200 g unt moale
• 200 g zahăr brun
• 1 plic zahăr vanilat
• 4 ouă
• 350 g făină
• 1 plic praf de copt
• 50 ml lapte
• 250 g zahăr pudră
• zeamă de lămâie
• 50 g seminţe prăjite

Mod de preparare:

Se pasează pulpa de avocado cu sucul de lămâie. Se bate untul moale cu zahăr, zahăr vanilat şi sare. Se adaugă pe rând ouăle, avocado, făina şi praful de copt.

Se toarnă în tava de chec tapetată cu hârtie de copt şi se coace cca oră, la început la 180°C, apoi se scade treptat până la 150°C. Se lasă să se răcorească.

Se amestecă zahărul pudră cu zeamă de lămâie până se obţine o cremă fluidă. Se toarnă pe chec, se presară seminţe şi se lasă peste noapte.

Pofta buna!