Chec cu fructe confiate

Chec cu fructe confiate

Ingrediente:

• 4 ouă
• 150 g zahăr tos
• 270 g făină
• 175 g unt
• 150 g fructe confiate
• 100 ml coniac
• 50 g miezuri de nucă
• un pliculeţ cu praf de copt
• un vîrf de cuţit de sare
• două pliculeţe cu zahăr vanilinat
• sos de vanilie
• ciocolată neagră

Preparare:

Fructele confiate se taie cubuleţese pun într-un castron şi se toarnă deasupra coniacul.

Se amestecă, se acoperă cu o farfurie şi se lasă să stea 30 de minute. Intr-un ibric se topeşte untul şi se lasă să se răcească.

Ouăle se sparg într-un vas mai mare, se mixează împreună cu sarea şi zahărul tos pînă cînd îşi dublează volumul, se adaugă untul topit şi praful de copt amestecat cu făina.

Se adaugă zahărul vanilat, se mixează încă două minute la viteză maximă, apoi se presară fructele confiate şi miezurile de nucă tăiate mărunt.

Se amestecă bine cu o lingură, se toarnă într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Se introduce tava în cuptor şi se ţine 25-30 de minute la foc potrivit.

Se serveşte cald sau rece, cu sos de vanilie şi ciocolată rasă.

Chec cu fructe confiate

Pofta buna!

Incoming search terms:

• chec cu fructe confiate