Chec cu mere si stafide

Chec cu mere si stafide din: mere, zahar, ulei, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, scortisoara, nuca, stafide.

Ingrediente:

• 6 mere curătate si tăiate felii subţiri
• 1 1/2 ceaşcă zahăr
• 1 ceaşcă ulei
• 3 ceşti făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 linguriţă bicarbonat
• 1 linguriţă sare
• 1 linguriţă scorţisoară
• 1/2 ceaşcă nucă pisată
• 1/2 ceaşcă stafide
• 1 pachet de zahăr vanilat
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Se pun merele şi zahărul într-o cratiţă mare la foc mic până ce zahărul se topeşte. Merele trebuie doar să se înmoaie.

Se ia cratiţa de pe foc şi se adaugă pe rând o parte din făină, aromele, sarea, nuca şi stafidele. Se amestecă în continuare şi se adaugă uleiul şi restul de făină. Compoziţia trebuie să fie groasă.

Se toarnă în tava tapetată cu ulei şi făină şi se coace la foc potrivit 45-50 de minute. Când se răceşte se pudrează cu mult zahăr.

Pofta buna!