Chec cu morcovi

O reteta gustoasa de chec cu morcovi, mar, zahar ulei, stafide, suc de portocale, faina, bicarbonat, praf de copt, scortisoara, coniac si coaja de portocala.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă morcov ras
• 1 ceaşcă măr ras
• 250 g zahăr
• 250 g ulei
• 1/2 ceaşcă stafide
• 1/2 ceaşcă suc de portocale
• 3 ceşti făină
• 1 linguriţă bicarbonat
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 linguriţă scorţişoară
• 1/3 ceaşcă coniac
• 1 linguriţă coajă de portocală rasă

Mod de preparare:

Baţi zahărul cu uleiul şi adaugi pe rând celelalte ingrediente. Praful de copt şi bicarbona­tul îl amesteci într-o ceaşcă cu făină, pe care o adaugi la sfârşit.

Torni compoziţia într-o tavă (potrivită ca mări­me), unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Laşi la cuptor 60 minute. Pudrezi cu mult zahăr.

Pofta buna!