Chec cu ovaz si banana

Chec cu ovaz si banana din: faina, fulgi de ovaz, drojdie, banana, lapte, zahar de mesteacan, compot de mere, ou, ulei, cranberry, ulei, nuci.

Ingrediente:

• 100 g faină
• 50 g fulgi de ovăz
• 2 linguriţe drojdie de bere
• 1 banană bine coaptă
• 100 ml lapte semidegresat
• 50 g zahăr de mesteacăn
• 1 borcan de compot de mere (100 g)
• 1 ou
• 1 lingură ulei de măsline
• 2 linguri cranberry uscate
• ulei pentru formă
• 2 linguri nuci mărunţite

Mod de preparare:

Incălziţi cuptorul la termostat 6 (180 grade C). Curăţaţi banana, tăiaţi-o în bucăţi şi puneţi-o în bolul unui mixer, împreună cu laptele, zahărul, compotul, oul şi uleiul de măsline. Daţi totul bine la mixer.

Intr-un castron, amestecaţi faina cu drojdia de bere şi fulgii de ovăz. Incorporaţi preparatul lichid, amestecând treptat cu un tel, apoi adăugaţi nucile şi cranberry.

Turnaţi într-o mică formă de chec unsă cu ulei si ţineţi la cuptor aproximativ 40 de minute.

Pofta buna!