Chec cu quinoa si merisoare

Chec cu quinoa si merisoare din: unt, oua, zahar, quinoa, faina, praf de copt, merisoare.

Ingrediente:

• 130 g unt
• 2 ouă mari
• 150 g zahăr brun
• 1 plic zahăr vanilinat
• 120 g quinoa
• 30 g făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 50 g merişoare

Mod de preparare:

Mixezi într-un castron untul moale, la temperatura camerei, cu zahărul brun, apoi încorporezi treptat ouăle întregi şi zahărul vanilinat.

Incorporezi treptat quinoa măcinată fin, făina şi praful de copt şi amesteci uşor, până omogenizezi aluatul.

Torni compoziţia într-o formă de chec (lungă de 20 cm) tapetată cu hârtie de copt. Presari deasupra merişoarele şi le încorporezi amestecând delicat.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit, la foc mediu şi coci checul 40-45  de minute. Il porţionezi după ce s-a răcit complet.

Pofta buna!