Chec cu ton si ardei

O reteta de chec cu ton, ardei rosii, ardei verde, cascaval, faina, lapte, ulei, oua, drojdie, sare, piper si ulei de masline.

Ingrediente:

• 1 con­servă de 200 g ton în suc propriu
• 500 g ardei roşii
• 100 g ardei verde
• 150 g caşcaval ras
• 150 g făină
• 150 ml lapte
• 100 ml ulei
• 4 ouă
• 1 pacheţel drojdie
• sare
• piper
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Coci arde­ii şi îi cureţi de coajă şi de seminţe, apoi îi tai felii subţiri. Incălzeşti într-o tiga­ie uleiul de măsline (puţin), apoi căleşti ardeii timp de 20 minute.

Adaugi tonul, presari sarea, piperul şi laşi tigaia pe foc încă 5 minute. Amesteci într-un bol ouăle, făina şi drojdia.

Torni treptat uleiul şi încorporezi laptele încălzit în prealabil. Presari caşcavalul ras, adaugi com­poziţia cu ton şi ardei şi amesteci bine.

Aluatul ob­ţinut îl aşezi într-o tavă pen­tru chec, pe care o introduci în cuptorul preîncălzit, timp de 45-50 minute, la foc nu prea mare.

Poftă bună!