Chec delicios cu pere

Printeaza

Chec delicios cu pere din: zahar, faina, pere, oua, unt, lamaie, sare.

 

Ingrediente:

  • 250 g zahăr
  • 250 g făină
  • 2 pere
  • 5 ouă
  • 125 g unt topit
  • 1 lămâie
  • 1 praf de sare

 

Mod de preparare:

Speli perele, le cureţi de coajă, le tai în patru, le cureţi de seminţe şi le tai cubuleţe.

Le stropeşti cu zeamă de lămâie ca să nu oxideze. Separi gălbenuşul a patru ouă de albuş.

Freci spumă gălbenu­şurile şi oul întreg cu za­hărul, adaugi coaja de lămâie, untul topit, dar nu fierbinte, apoi trep­tat făina.

Mixezi bine până când aluatul este omogen. Baţi spumă ca pentru bezea albu­şurile cu un praf de sa­re şi le încorporezi uşor în compoziţia de gălbe­nuşuri, amestecând de jos în sus.

Torni într-o for­mă de cozonac unsă şi tapetată un sfert din aluat, pui cubuleţele de  pere scurse, torni restul compoziţiei şi coci în cuptorul încins circa 50 de minute, la foc mic.

 

Chec delicios cu pere

 

 

 

Chec cu mere, fara gluten

Chec cu mere fara gluten

Chec cu mere fara gluten din: faina, stevie, unt, oua, praf de copt, mere, scortisoara. Ingrediente: 3 mere 130 g făină de orez 10 picături stevia 2 ouă 70 g unt topit + pentru tavă 1/2 pliculeţ praf de copt scorţişoară   Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă ouăle, se […]

Chec cu fistic si roscove

Chec cu fistic si roscove

Chec cu fistic si roscove din: apă rece, zahar brun, zahar, ulei,  pudră de roşcove, praf de copt, sare, faina alba, esenţă de fistic, margarină, esenţă de rom.   Ingrediente: 300 ml apă rece 50 g zahăr brun 150 g zahăr 180 ml ulei 2 linguri pudră de roşcove 1 plic praf de copt 1 praf de sare […]

Chec cu merisoare

Chec cu merisoare din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat, unt, banane, lapte, merisoare. Ingrediente: 2 banane 250 g făină 160 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat un praf de sare 85 g unt 2 linguri lapte 2 ouă 50 g merişoare uscate   Mod de preparare: Se amestecă 150 g făină […]

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.