Chec cu dovlecei si telemea

Chec cu dovlecei si telemea: dovlecei, oua, faina, ulei, lapte, telemea, marar.

Ingrediente:

• 3 dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă
• 3 ouă
• 250 g făină + 1 plic de drojdie uscată
• 3 linguri ulei
• 200 ml lapte
• 300 g telemea rasă
• mărar

Mod de preparare:

Freci 3 gălbenuşuri cu 3 linguri de ulei, amesteci compoziţia cu brânza rasă, cu dovleceii, gălbenuşurile şi laptele.

Amesteci cu făi­na şi drojdia. La final, încorporezi albuşurile bătute spumă, amestecând uşor de sus în jos.

Torni compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi o dai la cuptor timp de 50 de minute.

Pofta buna!