Chec dulce cu fructe uscate

Chec dulce cu fructe uscate din: unt, zahar, oua, faina, fructe, praf de copt.

Ingrediente:

• 200 g unt
• 150 g zahăr
• 4 ouă
• 300 g făină
• 300 g amestec de fructe uscate
• 3 linguriţe praf de copt
• 50 g zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Hidratezi fructele uscate în apă fierbinte, 15 minute. Tai untul rece cubuleţe şi-l amesteci cu zahărul. Adaugi ouăle şi amesteci bine.

Scoţi fructele din apă, le tai bucăţele şi le pui în amestecul de unt. Adaugi făina cernută şi praful de copt. Vei obţine un aluat de consistenţa smântânii groase. Torni aluatul într-o tavă cu hârtie de copt.

Coci checul până trece testul cu scobitoarea.

Când s-a răcit, îl decorezi cu zahăr pudră.

Pofta buna!