Chec cu lămâie şi fructe de pădure
PrinteazaO reteta de chec cu lamaie si fructe de padure din: albusuri, zeama de lamaie, zahar fin, apa, coaja de lamaie, esenta de vanilie, praf de copt, sare, faina si fructe de padure.
Ingrediente:
- 7 albusuri de oua mari (1 cana)
- 1 lingurita de zeama de lamaie
- 1 ceasca + 2 linguri de zahar fin
- 5 galbenusuri (1/3 cana)
- 2 linguri apa fierbinte
- 1 lingura cu coaja de lamaie proaspat rasa
- 1 lingurita de esenta de vanilie
- 1 lingurita de praf de copt
- un varf de sare
- 1 cana de faina pentru prajituri
- 3 cesti de fructe de padure
Mod de preparare:
Incalzeste cuptorul la 180°C. Pune într-un vas adânc albuşurile şi zeama de lămâie şi amestecă-le bine cu mixerul până obţii o spumă tare.
Adaugă 2 linguri de zahăr. Pune în alt recipient ceaşca de zahăr rămasă şi gălbenuşurile. Toarnă peste ele apa călduţă şi bate-le până se deschid la culoare, 4 minute.
Completează cu coaja de lămâie, esenţa de vanilie, praful de copt şi sarea. Bate bine ingredientele. Adaugă treptat şi făina şi amestecă, apoi pune cu o lingură o treime din compoziţia de la punctul 1. Amestecă. Procedează la fel cu albuşurile rămase.
Torna coca într-o tavă de copt rotundă. Coace checul 35 de minute. Este gata atunci când introduci o scobitoare în centrul acestuia şi o scoţi curată. Lasă-l să se răcească circa 45 de minute, apoi mută-l pe o farfurie.
Ornează cu fructele de pădure. Pune mierea în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Adaugă şi sucul de lămâie şi lasă amestecul să se răcească.
Toarnă glazura peste fructe.
Chec cu lămâie şi fructe de pădure
Pofta buna!
Incoming search terms:
- chec cu fructe de padure
- prajitura cu fructe de padure