Chec cu lămâie si mure

Chec cu lămâie si mure din: albusuri, oua, unt, faina, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, mure, esenta de lamaie, zahar pudra.

Ingrediente:

• 4 albusuri+2 oua
• 100 g unt
• 300 g faina
• 1 praf de copt
• 1 lingura de zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lamaie
• 200 g mure
• 1 fiola esenta de lamaie
• 1 lingura zahar pudra

Mod de preparare:

Murele le treci prin jet de apă rece, le speli şi le scurgi. Pui murele într-un castron, împreună cu esenţa de lămâie şi zahărul vanilat şi le laşi o noapte în frigider.

Baţi albuşurile spumă împreună cu lingura de zahăr, apoi adaugi ouăle întregi şi untul, amestecând bine.

Storci jumătate de lămâie, iar coaja o dai pe răzătoarea mică. Le adaugi în compoziţie, apoi presari făina amestecată cu praful de copt şi mixezi bine.

Va rezulta o compoziţie mai groasă, într-un castron pui zahărul pudră şi treci murele prin el.

Tapetezi o formă de chec cu hârtie de copt, adaugi compoziţia şi aşezi murele.

Apeşi o parte dintre mure să intre în compoziţie, iar murele rămase le laşi deasupra. Dai tava la cuptor pentru 30-40 de minute.

Chec cu lămâie si mure

Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, această rețetă îți va oferi toate instrucțiunile necesare pentru a obține un rezultat spectaculos.

Folosind ingrediente proaspete și de calitate, vei învăța să combini aromele și texturile într-un mod armonios, creând un preparat care va impresiona cu siguranță pe oricine.

Pofta buna!