Chec cu rosioare si parmezan

Chec cu rosioare si parmezan  din: rosii cherry, parmezan, faina, drojdie, oua, lapte, busuioc, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g rosii cherry
• 100 g parmezan ras (sau cascaval de oaie)
• 180 g faina
• 1 lingura rasa cu drojdie uscata
• 4 oua
• 120 ml lapte
• 1 mana de busuioc verde
• 80 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bate ouăle spumă şi amestecă-le cu făina, un praf de sare şi drojdia.încorporează laptele şi uleiul, puţin câte puţin, amestecând energic ca să nu rămână cocoloaşe.

Adaugă busuiocul tocat mărunt, caşcavalul şi roşiile tăiate în jumătăţi. Amestecă şi potriveşte gustul de sare şi piper.

Toarnă compoziţia într-o formă de chec unsă cu grăsime şi dă la cuptorul încins în prealabil, la foc potrivit, 50 de minute.

Chec cu rosioare si parmezan

Pofta buna!