Cheesecake Vegan cu Zmeură

Cheesecake Vegan cu Zmeură din: nuci, curmale, sare, caju, lapte de cocos, sirop de artar, suc de lamaie, extract de vanilie, zmeura.

Descoperiți magia deserturilor vegane cu această rețetă excepțională de Cheesecake Vegan cu Zmeură.

Perfect pentru cei care urmează un stil de viață vegan sau pentru cei care doresc să încerce ceva nou și delicios, acest cheesecake este o adevărată încântare culinară.

Fără produse lactate, fără gluten și încărcat cu arome naturale, acest desert este o opțiune excelentă pentru petreceri, mese festive sau pur și simplu pentru a vă răsfăța cu ceva dulce și sănătos.

Retete Cheesecake Vegan cu Zmeură:

Ingrediente:

Pentru crustă:

• 200 g de nuci sau alune
• 150 g de curmale, fără sâmburi
• Un praf de sare

Pentru umplutura:

• 200 g de caju, înmuiat în apă timp de 4-6 ore
• 400 ml lapte de cocos
• 100 ml sirop de arțar sau agave
• Sucul de la o lămâie
• Coajă rasă de la o lămâie
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 200 g de zmeură (proaspătă sau congelată)

Mod de preparare:

Mărunțiți nucile într-un robot de bucătărie, adăugați curmalele și sarea, și amestecați până se formează un aluat lipicios.

Presați aluatul într-o formă de tort cu fund detașabil, creând o bază uniformă. Puneți la frigider.

Scurgeți caju-ul și puneți-l în blender împreună cu laptele de cocos, siropul de arțar, sucul și coaja de lămâie, și extractul de vanilie.

Blenduiți până la obținerea unei consistențe cremoase și uniforme.

Adăugați jumătate din zmeură și amestecați ușor cu o spatulă.

Turnați amestecul peste crusta din forma de tort.

Decorați cu restul de zmeură.

Lăsați cheesecake-ul la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări.

Servește acest cheesecake vegan cu zmeură ca un desert delicios și răcoritor.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 6 g
• Carbohidrați: 30 g
• Grăsimi: 24 g
• Fibre: 4 g
• Zahăr: 15 g
• Sodiu: 50 mg

Notă: Valorile nutriționale sunt aproximative și pot varia în funcție de mărcile specifice ale ingredientelor folosite.

Cu acest Cheesecake Vegan cu Zmeură, veți impresiona cu siguranță orice iubitor de deserturi.

Este o dovadă minunată că mâncarea vegană poate fi nu doar sănătoasă, dar și incredibil de gustoasă și satisfăcătoare.

Fie că sunteți vegan de mult timp sau doar experimentați cu opțiuni fără produse de origine animală, acest cheesecake este alegerea perfectă.

Împărtășiți bucuria gusturilor vegane și surprindeți-vă oaspeții cu acest desert simplu, elegant și absolut delicios!

Poftă bună!