Chifle cu avocado, branza si chimen

Chifle cu avocado, branza si chimen din: avocado, zeamă de lămâie verde proas­păt stoarsă, chimen măcinat, ceapa verde, ardei gras rosu, brânză Gouda, porumb dulce, ketchup de tomate, susan, sare.

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt
• 2 linguri zeamă de lămâie verde proas­păt stoarsă
• ¹/4 linguriţă chimen măcinat
• 2 cepe verzi
• sare
• piper negru
• 1 ardei gras roşu
• 200 g brânză Gouda
• 6 linguri porumb dulce
• 4 linguri ketchup de tomate
• 4 chifle cu susan
• 2 fire ceapă verde

Mod de preparare:

Tai avocado în jumăta­te, pelungime.îndepărtezi sâmburele şi scoţi miezul din coajă. Mixezi miezul cu zeama de lămâie verde şi chimenul, până obţii o pastă fină, omogenă.

Speli ceapa verde, o cureţi şi o tai în inele subţiri. în pasta de avo­cado, încorporezi ceapa, sărezi şi condimentezi cu piper.

Speli ardeiul şi îi cureţi. Tai brânza Gouda în cuburi mici. Amesteci ardeiul şi brânza cu porumbul şi ketchupul.

Tai chiflele în jumătăţi şi le prăjeşti uşor, pe par­tea cu tăietura.

După ce se răcesc, ungi fiecare dintre cele două jumătăţi cu paste diferite. Presari inele de arpagic şi lipeşti cele două jumătăţi.

Chifle cu avocado, branza si chimen

Pofta buna!