Chifle delicioase

O reteta de chifle delicioase din aluat de paine, amestec de carne tocata, morcov, ardei gras, ceapa, galbenusuri, cascaval, ulei si sare.

Ingrediente:

• 800 g aluat de paine
• 500 g amestec de carne tocata
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 2 galbenusuri
• 200 g cascaval
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă car­nea tocată, sare şi lasă pe foc să se înăbuşe bine. Pune apoi morcovul şi ardeiul gras tăiat cubuleţe. Din aluatul de pâine gata preparat, cântăreşte aproximativ 100 g de cocă.

Modelează nişte mingiuţe şi aşază-le în tava unsă cu ulei. Lasă-le să crească, după care presează-le puţin şi unge-le cu gălbenuş. Pune deasupra câte o linguriţă cu amestecul de carne şi rade deasupra cascaval.

Lasa-le la cuptor incalzit in prealabim, aproximativ 25-30 de minute.

Poftă bună!