Chifle cu lapte si seminte de marar

Printeaza

Chifle cu lapte si seminte de marar din: făină, apa, lapte, drojdie, ulei, zahar, sare, seminte de marar.

Chifle_cu_lapte_si_seminte_de_marar

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 250 ml apă
  • 100 ml lapte
  • 20 g drojdie
  • 4 lin­guri ulei
  • 1 linguriţă zahăr
  • 1/2 linguriţă sare
  • 3 linguri seminţe de mărar

Mod de preparare:

Din drojdie, 50 ml lapte călduţ şi zahăr, prepari o maia pe care o laşi să crească 20 de minute la cald.

Ungi tava cu 1 lingu­ră de ulei.

In făina cernută, încorpo­rezi maiaua, apa călduţă şi sarea. Frămânţi aluatul timp de 15-20 de minute, cu mâinile unse cu uleiulrămas. Acoperi aluatul cu un şervet şi îl laşi să crească.

După 1 oră, încorporezi seminţele de mărar, fră­mânţi puţin şi modelezi aluatul sub forma a 12 chi­fle, pe care le pui în tavă, să crească timp de 30 de minute.

Le crestezi, le ungi cu laptele rămas şi le coci în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu, pentru 20-25 de minute.

Sunt mai gustoa­se dacă le faci cu amestec de făină albă şi integrală.

Chifle cu lapte si seminte de marar

Chifle_cu_lapte_si_seminte_de_marar

Pofta buna!

 

 

 

retete

Chifle umplute cu ciuperci

Chifle umplute cu ciuperci din: chifle, ciuperci, unt, lapte, verdeata, sare si piper. Ingredinte: 8 chifle 1/2 kg ciuperci 50 g unt 1/2 ceasca lapte verdeata sare piper     Mod de preparare Se taie un capac la chifle. Se scobesc de miez. Se unge interiorul cu putin unt. Se umplu cu ciupercile tocate, inabusite […]

Reteta zilei: Chifle cu mac si susan

Chifle cu mac si susan din: faina de migdale, amidon, faina de cocos, oua, ulei de avocado, apa, praf de copt, sare, seminte de mac, seminte de susan. Ingrediente: 2/3 cană făină de migdale 1/4 cană amidon 3 linguri făină de cocos 4 ouă 3 linguri ulei de avocado 2 linguri apă 1 linguriță praf […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.