Chifle umplute cu telemea

Chifle umplute cu telemea din: chifle, telemea de vaca, oua, smantana, sunca, piper.

Ingrediente:

• 3 chifle
• 150 g telemea de vacă
• 1 ou
• 1 lingură smântână
• 70 g şuncă presată
• piper negru măcinat

Mod de preparare:

Fiecărei chifle i se taie un capac (care se păstrează) şi i se scoate miezul. Se amestecă brânza rasă cu oul, smântână, şunca presată tăiată cubuleţe şi piper după gust. Se umple fiecare chiflă cu amestecul preparat şi se pun căpăcele.

Se aşază chiflele într-0 tavă şi se dă la cuptor, la foc potrivit, până se rumenesc, apoi se servesc calde.

Pofta buna!