Chifle umplute cu kaizer

Chifle umplute cu kaizer din: faina, sare, zahar, ou, sana, unt, drojdie, kaizer, ceapa, lapte si susan.

Ingrediente:

aluat:

• 325 g faina
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 1 ou
• 130 ml sana sau lapte batut
• 60 g unt
• 1/2 cub drojdie (20 g)

umplutura

• 100 g kaizer
• 1 ceapa mica

mai trebuie:

• 1 ou
• lapte
• susan

Mod de preparare:

Frămânţi un aluat din ingredientele de mai sus, pe care îl laşi la crescut. Il împărţi în 16 bucăţi, formezi din fiecare bucată câte o bilă, pe care o turteşti în palmă.

Tai cubuleţe mici kaiserul şi ceapa, pe care le căleşti puţin. Pui umplutura pe chiflele formate, le închizi şi le pui la crescut într-o tavă în cuptor, la foc mic pentru 15-20 de minute.

Le ungi cu un amestec din ou şi lapte, presari susan şi le coci 20 de minute la 200°C. Le poţi umple cu brânză telemea.

Pofta buna!