Chiftele Marinate cu Nuanțe Orientale din: carne de miel sau vita, ceapa, usturoi, ou, pesmet, condimente, sare, piper, ulei de masline, iaurt grecesc, suc de lamaie, ulei de masline, miere, curcuma. Ingrediente: Pentru chiftele: 500 de grame de carne de miel sau vită mărunțită (sau o combinație) 1 ceapă medie, tocată fin 2 căței de […]
Chiftele Aromate cu Oregano
PrinteazaChiftele Aromate cu Oregano din: carne, ceapa, usturoi, oregano, sare, piper, ulei. Chiftelele cu oregano sunt o delicatesă culinară care combină măiestria bucătarului cu aroma bogată a acestui condiment mediteranean.
Aceste chiftele pot fi preparate atât din carne, cât și din ingrediente vegetariene, oferindu-vă o varietate de opțiuni.
Fie că le serviți cu sos de roșii, ca parte a unui sandwich sau ca aperitiv, aceste chiftele vor aduce o notă rafinată oricărei mese.
Rețetă Chiftele cu Oregano:
Ingrediente:
- 500g carne măcinată (de vită, porc, pui sau oricare altă preferință) Sau 400g de legume (cum ar fi dovlecel, morcovi și năut mărunțit) pentru varianta vegetarienă
- 1 ceapă, tocată fin
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de oregano uscat
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Pentru chiftelele din carne, combinați carnea măcinată, ceapa tocată, usturoiul, oregano, sare și piper într-un castron. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
Pentru varianta vegetariană, amestecați legumele mărunțite cu oregano, sare și piper.
Formați chiftelele în mărimea și forma dorite. Puteți folosi mâinile ude pentru a le modela mai ușor.
Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu.
Prăjiți chiftelele în uleiul încins până devin aurii și crocante pe ambele părți (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte pentru cele din carne și 2-3 minute pentru cele vegetariene).
Scoateți chiftelele pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Serviți chiftelele calde, cu sos de roșii sau ca parte a unui sandwich.
Chiftele Aromate cu Oregano
Informații nutriționale aproximative (per chiftea de carne):
- Calorii: 120 kcal
- Carbohidrați: 1 g
- Proteine: 15 g
- Grăsimi: 6 g
Oregano este o plantă aromatică cu origini în zona mediteraneană și este adesea folosită în bucătăria italiană și grecească. Chiftelele, cunoscute și sub numele de “meatballs”, au o istorie bogată și sunt preparate în diverse moduri în bucătăriile din întreaga lume.
Ele au fost menționate pentru prima dată în rețetele romane antice și au evoluat de-a lungul secolelor în diversele culturi culinare.
Chiftelele cu oregano reprezintă un fel de mâncare delicios și versatil, potrivit pentru orice ocazie. Fie că le pregătiți din carne sau din ingrediente vegetariene, ele vor cuceri gusturile tuturor.
Poftă bună!
poate iti place si:
Chiftele Marinate cu Nuanțe Orientale
Pofta buna!