Chiftele cu branza de burduf
PrinteazaChiftele cu branza de burduf din: branza de burduf, cascaval, oua, faina, pesmet, ulei, sare.
- 300 g brânză de burduf
- 200 g caşcaval
- 3 ouă
- 2 linguri făină
- 3 linguri pesmet
- 150 g pesmet
- ulei de prăjit
- sare
Mod de preparare:
Rade caşcavalul. Amestecă-l cu brânza de burduf sfărâmată. Adaugă ouăle pe rând, apoi făina, cele trei linguri de pesmet şi sarea. Amestecă până obţii un aluat omogen.
Modelează sfere de mărimea unei nuci. Dă-le prin pesmet şi prăjeşte-le în ulei încins. Scoate-le într-un vas în care ai aşezat un şervet care să absoarbă excesul de ulei.
Pofta buna!