Chiftele de cartofi

Chiftele de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 cepe mari
• 1 legătură pătrunjel verde
• făină

Mod de preparare:

Cu­reţi cartofii şi îi fierbi. După aceea îi stri­veşti bine de tot. încingi uleiul şi ru­meneşti ceapa tăiată fin, după care o amesteci cu cartofii striviţi.

Adaugi pă­trunjel tocat, sărezi şi piperezi după gust. Faci chiftele plate din acest amestec, le dai prin făină şi le prăjeşti. Le poţi servi reci sau calde.

Pofta buna!