Chiftele de curcan in sos de rosii

Chiftele de curcan in sos de rosii din: ceapa, morcovi, carne tocata de curcan, orez, sare, piper, patrunjel, varza de bruxelles, sos de rosii.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2-3 morcovi
• 1 kg carne tocata de curcan
• 2-3 linguri orez
• Sare si piper
• patrunjel
• varza de bruxelles, fiarta

Ingrediente sos de rosii:

• 1 cutie sos de rosii
• 1 ceapa
• 1 morcov

Mod de preparare:

Adaugati morcovii rasi si ceapa toccata peste carnea tocata de curcan. Adaugati orez, sare si piper. Amestecati bine, apoi formati chiftele.

Tocati ceapa si morcovul. Gatiti ceapa cateva minute intr-o tigaie, adaugati morcovii si sotati 2-3 minute. Adaugati sosul de rosii si gatiti la foc mic aproximativ 5 minute.

Adaugati sare si piper, se amesteca si se adauga chiftelele. Se adauga apa fiarta, suficient pentru a acoperi 3/4 din chiftele. Adaugati patrunjelul, puneti capacul si gatiti pentru 45-50 de minute.

Lasati sa se odihneasca, apoi serviti cu varza de bruxelles fiarta.

Pofta buna!