Chiftele de dovlecei si linte

Chiftele de dovlecei si linte din: dovlecei, linte, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• o conserva mică linte gata fiartă
• 1/2 legătură pătrunjel
• 2 ouă
• pesmet
• sare
• piper
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Dovleceii se curătă şi se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o strecurătoare, se presară cu sare si se lasă la scurs 30 de minute.

Între timp, lintea se trece sub un jet de apă, se mixează si apoi i se adaugă dovleceii bine presati, ouăle, pătrunjelul, sarea, piperul.

Se formează chiftele care se trec prin pesmet şi se rumenesc în ulei încins.

Chiftele de dovlecei si linte

Pofta buna!