Chiftele de vita cu mozzarella la cuptor

Incinge cuptorul la 200°C. Amestecă 350g de carne tocată de vită cu 1 ceapă, 1/2 legătură de pătrunjel şi 1 căţel de usturoi tocate.

Formează 15 chiftele şi aşază-le într-o tavă mare. Amestecă-le cu 2 conserve de 400g roşii.

Asezonează şi dă la cuptor 20 de minute. Adaugă 1 focaccia cu rozmarin, tăiată în cuburi mari, şi 2 bucăţi a câte 125g de mozzarella, rupte cu mâna.

Asezonează şi presară 1 mână de busuioc proaspăt sau de oregano. Pune din nou tava în cuptor, pentru 15 minute, până când pâinea devine crocantă, iar brânza se topeşte.

Chiftele de vita cu mozzarella la cuptor

Pofta buna!