Chiftele din varza si cartofi din: varza, cartofi, faina, usturoi, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 1 varza mica 2 cartofi 4 linguri de faina usturoi sare piper ulei o legatura de marar Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam […]
Chiftele din varza
PrinteazaChiftele din varza din: varza, cartofi, ceapa, rosie, soia, faina, marar, sare, ulei.
Ingrediente:
- 1 varza alba cruda
- 2 cartofi
- 2 cepe
- 1 rosie
- 100 gr soia
- 3 linguri cu faina
- 2 linguri cu marar tocat
- sare
- 1 cana cu ulei
Mod de preparare:
Curatati varza, taiati in sferturi, spalati in apa rece, apoi fierbeti in apa cu sare.
Dupa 15 minute scoateti varza, lasati sa se scurga in sita si tocati marunt.
Curatati cartofii si treceti pe razatoarea mare, scurgeti si amestecati cu varza tocata.
Fierbeti soia in apa cat s-o acopere, scurgeti in sita, rasturnati peste varza. Amestecati bine.
Condimentati cu ceapa tocata, marar tocat marunt, sare si rosie decojita si trecuta pe razatoare. Framantati amestecul.
Luati din amestec bucati potrivit de mari, modelati chiftele, treceti prin faina si prajiti in ulei incins.
Scoateti chiftelele pe servetele de hartie, apoi treceti-le pe un platou unde ati asezat legume crude, taiate felii.
Serviti calde.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de conopida si varza
Chiftele de conopida si varza din: conopida, varza, ceapa, oua, faina, praf de copt, boia, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: o conopida mică 250-300 g varză o ceapă mică 2 ouă 1/2 legătură pătrunjel 2 linguri făină o lingurită praf de copt o lingurita boia o lingurită praf de usturoi sare si piper Mod de […]
Pofta buna!