Chiftele gustoase din oua

Chiftele gustoase din oua – ușor de preparat la chiftelele tradiționale din carne. Acestea pot fi servite ca aperitiv sau ca parte a unei mese principale.

Iată o rețetă simplă pentru a prepara chiftele gustoase din ouă:

Ingrediente:

• 6 ouă mari
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 100 g cașcaval sau parmezan ras
• 100 g pesmet
• 50 g făină
• 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
• Sare și piper după gust
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Fierberea ouălor:

Pune ouăle într-o oală cu apă rece și adu la fierbere. Lasă-le să fiarbă timp de 9-10 minute pentru ca acestea să fie tari.

După fierbere, scoate ouăle și pune-le în apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a le face mai ușor de decojit.

Curăță ouăle de coajă și lasă-le să se răcească complet.

Prepararea compoziției de chiftele:

Odată ce ouăle sunt răcite, toacă-le mărunt sau dă-le pe răzătoare.

Într-un bol mare, combină ouăle tocate cu ceapa, usturoiul, cașcavalul, pesmetul și pătrunjelul. Amestecă bine.

Condimentează compoziția cu sare și piper după gust.

Formarea chifteluțelor:

Ia câte o lingură din amestec și formează chiftele rotunde. Dacă compoziția este prea lipicioasă, poți să-ți umezești mâinile cu apă pentru a facilita modelarea.

Tăvălește fiecare chiftea prin făină, scuturând excesul.

Prăjirea chifteluțelor:

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.

Adaugă chiftelele în tigaie și prăjește-le pe ambele părți până când sunt aurii și crocante, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Scoate chiftelele pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servirea:

Servește chiftelele calde, alături de o salată proaspătă sau ca aperitiv cu sosuri pentru dip, cum ar fi tzatziki sau un sos de roșii picant.

Chiftelele din ouă sunt nu doar gustoase, dar și sățioase, oferind o variantă vegetariene excelentă la mesele cu familia sau prietenii.

Acest fel de mâncare este și o modalitate bună de a folosi ouăle într-o formă mai creativă și diversificată.

Chiftele gustoase din oua varianta:

Ingrediente:

• 5 ouă
• 1 ceapă
• 1 felie de pâine
• 1 cartof fiert
• 1 lingură făină sau pesmet
• piper
• sare
• ulei
• verdeaţă

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o mărunţeşti şi o căleşti în ulei. Baţi 4 ouă ca pentru omletă şi adaugi piper.

Torni ames­tecul de ouă peste ceapa călită şi laşi să se rume­nească. Apoi laşi la răcit. Toci apoi omleta cu cartoful fiert, cu pâinea înmuiată şi stoarsă, condimentele, cu oul crud şi cu verdeaţa.

Formezi chifteluţe, le dai prin făină sau prin pesmet şi le prăjeşti în ulei.

Chiftele gustoase din oua

Pofta buna!