Chiftele de legume

O reteta delicioasa de chiftele de legume: porumb, dovlecei, cartofi, ardei gras, ceapa verde, ou, faina, marar, morcov.

Ingrediente:

• 2 linguri cu porumb
• 2 dovlecei
• 3 cartofi fierţi
• 1 ardei gras
• 3 fire de ceapă verde
• 1 ou
• 100 g făină
• mărar
• 1 morcov

Mod de preparare:

Pasează cartofii. Adaugă porumbul, ceapa şi ardeiul tăiat mărunt, mărarul tocat, morcovul şi dovleceii daţi pe râzătoare.

Incorporează două linguri cu făină şi oul bătut cu sare şi piper la din compoziţie cu lingura şi modelează chiftele.

Tăvăleşte-le prin restul de făină. Rumeneşte-le în baie de ulei. Scoate-le pe hârtie absorbantă şi serveşte-le cu  salata.

Chiftele de legume

Pofta buna!