Chiftele cu orez din: porc, orez, varza, ceapa, ghimbir, usturoi, ceapa verde, coriandru, ou, sos de soia, ulei de susan, piper alb, otet. Ingrediente: 1kg carne de porc, tocata 2 cești orez, înmuiat peste noapte foi de varza 1 ceapa, tocata 1 lingură de ghimbir, tocat 1 lingura usturoi, tocat 2 lingurițe ceapă verde, tocata […]
Chiftele de Porc Aromate cu Chimen și Mărar
PrinteazaChiftele de Porc Aromate cu Chimen și Mărar din: carne de porc, ou, pesmet, chimen, marar, sare, piper, ulei de masline.
Această rețetă promite nu doar o experiență gustativă deosebită, ci și o masă echilibrată din punct de vedere nutrițional, fiind perfectă pentru o cină în familie sau ca parte a unui bufet la o întâlnire cu prietenii.
Urmând pașii simpli de preparare, veți putea să vă bucurați de niște chiftele suculente și pline de aromă.
Reteta Chiftele de Porc Aromate cu Chimen și Mărar:
Ingrediente:
- 500g carne de porc tocată
- 1 ou mare
- 1/4 cană de pesmet
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- Sare și piper negru, după gust
- 2 linguri de ulei de măsline, pentru prăjire
Modul de Preparare:
Într-un bol mare, combinați carnea de porc tocată cu oul, pesmetul, usturoiul mărunțit, chimenul măcinat și mărarul proaspăt tocat. Condimentați cu sare și piper negru după gust.
Amestecați bine ingredientele cu mâinile sau cu o spatulă până când compoziția devine omogenă. Este important să nu supra-amestecați pentru a păstra suculența chifteluțelor.
Umeziți-vă mâinile cu apă rece pentru a preveni lipirea compoziției de carne. Luați porții din amestec și formați chiftele de dimensiunea dorită, asigurându-vă că sunt uniforme pentru a se găti egal.
Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați chiftelele în tigaie și prăjiți-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când sunt bine făcute și au o crustă aurie și crocantă.
Servești chiftelele fierbinți, alături de garnituri preferate, cum ar fi un piure de cartofi, salată proaspătă sau legume la abur.
Valori Nutriționale (per porție)
- Calorii: 320 kcal
- Proteine: 22g
- Carbohidrați: 8g
- Grăsimi: 22g
- Fibre: 1g
- Sodiu: 320mg
Sfaturi:
- Pentru un plus de umiditate și aromă, puteți adăuga în amestecul de carne puțină ceapă rasă sau fin tocată.
- Chimenul și mărarul pot fi ajustate după gust, în funcție de preferințele personale sau de intensitatea aromelor dorite.
Această rețetă ușor de urmat vă va încânta familia și invitații, aducând un suflu nou în meniul dumneavoastră culinar.
Fie că le serviți la o ocazie specială sau pur și simplu ca parte a unei mese de seară, aceste chiftele aromate vor fi cu siguranță o alegere apreciată de toți iubitorii de mâncare bună.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Chiftele cu orez
Pofta buna!