Chiftele de porc si vitel din: porc, vitel, usturoi, galbenus, pesmet, nucsoara, unt, sare, piper, ceapa, telina, suc de rosii.
Ingrediente: 
Ingrediente pentru sos:
Mod de preparare:
Pentru chiftele, carnea tocată se amestecă bine cu usturoiul pisat, gălbenuşul şi pesmetul.
Se potriveşte de sare, piper şi nucşoară, se amestecă foarte bine si apoi, între palme, se modelează chiftele care se rumenesc în unt topit.
Pentru sos, ceapa şi ţelina tăiate mărunt se călesc în ulei şi, după ce s-au înmuiat, se toarnă sucul de roşii.
Se potriveşte gustul cu sare şi piper.
Se pun şi chiftelele şi se lasă pe foc 30-40 de minute.
Se aduc la masă cu piure de cartofi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocana cu chiftele de miel din: ulei de masline, ceapa, usturoi, conserva de rosii, pasta de rosii, supa de mierl, conopida, naut, coriandru, carne tocata de miel, chimion, paprika. Ingrediente: Pentru sos: 2 linguriţe ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 1 conservă de 400g de roşii tocate 2 linguriţe pastă […]
Chiftele de ton cu sos din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, coriandru, menta, fulgi de ovaz, patrunjel, cascaval, parmezan, sare, piper, conserva de ton, ulei, pesmet, iaurt, tahini, lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 1 vânătă 1 dovlecel 2 ouă 2 căţei de usturoi 1 ceapă câte 1 legătură coriandru şi mentă 2 linguri fulgi de ovăz 1 […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.