Chiftele de sfecla

Chiftele de sfecla din: sfecla, gris, ulei, pesmet, sare.

Ingrediente:

• 1 sfeclă
• 1 lingură de gris
• ulei
• pesmet
• sare

Mod de preparare:

Sfecla se curăţă de coajă, se’da prin maşina de tocat. Pasta obţinută se pune într-o oală cu ulei fierbinte.

Se adaugă sarea şi, treptat, grişul, se amestecă bine şi se pune la foc mic, amestecându-se continuu până se îngroaşă.

După ce s-a răcit compoziţia, se formează chifteluţe, care se dau prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins.

Pofta buna!